Salemi, è una graziosa cittadina arabo-medievale situata nel cuore della Valle del Belice. La sua bellezza è riconosciuta a livello nazionale tanto che è stata inclusa nel club dei Borghi più belli d'Italia, l'associazione dei piccoli centri italiani che si distinguono per la loro impronta artistica, culturale e storica, per l'armonia dell'impianto urbanistico, la vivibilità e i servizi rivolti ai cittadini.

Salemi nasce tra le colline coltivate a vigneti e uliveti, si sviluppa attorno al "Castello Normanno" dal cui terrazzo merlato della torre circolare si gode di una vista magnifica.
Caratteristicca è nella città di Salemi la tradizionale festa di San Giuseppe che si celebra il 19 marzo. Per tale ricorrenza ogni anno vengono allestiti altarini ricoperti di foglie di alloro e mirto, addobbati con arance, limoni e i piccoli pani ricamati detti "Cuddureddi", realizzati artigianalmente dalle donne del paese.
Per la festa di San Giuseppe è abitudine mangiare il tipico dolce "sfinci di San Giuseppe".